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寶寶補鐵最佳食療食譜,還能滋養脾胃,強健筋骨

2016-10-25 21:21| 發布者: 芍藥| 查看: 12383| 評論: 0|原作者: bee爸廚房

摘要: 歡迎來到bee爸廚房,今天給大家推薦的食譜是:牛肉炒面,適合1歲半以上寶寶食用,本食譜含鐵量豐富,可以有效的預防缺鐵性貧血。同時,還可以使寶寶身體強壯,增強寶寶的免疫力。 牛肉炒面的營養價值與功效: 食材牛 ...

歡迎來到bee爸廚房,今天給大家推薦的食譜是:牛肉炒面,適合1歲半以上寶寶食用,本食譜含鐵量豐富,可以有效的預防缺鐵性貧血。同時,還可以使寶寶身體強壯,增強寶寶的免疫力。

牛肉炒面的營養價值與功效:

食材牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸,眾所周知,牛肉的營養價值高,常吃牛肉可強身健體。中醫食療認為:寒冷天氣吃牛肉有暖胃作用,為寒冬滋補佳品。

《本草綱目》指出,牛肉具有補虛養血、滋養脾胃、強健筋骨的功能。非常適合體弱、體虛,筋骨酸軟和貧血者食用。

食材洋蔥則是對消化不良、飲食減少、胃酸不足的寶寶有很大的幫助。

牛肉與西紅柿、洋蔥搭配,不僅可發揮自身優勢,更能增強補血的功效,有效的預防缺鐵性貧血,可以使身體強壯,增強寶寶的免疫力。

制作本食譜需要準備的食材有:餃子皮(或寬面條)、牛肉、西紅柿、圓白菜、洋蔥、菜椒、孜然粉、油和鹽


下面開始牛肉炒面的制作:

第1步,準備工作

【1】西紅柿洗凈,用刀劃十字形刀口,放入沸水中 煮一分鐘,撈出,冷水過涼,把皮去掉,切成小粒;圓白菜切成末,洋蔥切成小粒,菜椒切成小粒,餃子皮切成小片;牛肉切成小粒,備用;

 

【2】鍋中 燒開水,把切好的餃子皮 下入,下餃子皮的 時候,一邊 往鍋里倒,一邊攪動,避免粘在一起。需要大火煮3分鐘,餃子皮就熟了,然后把餃子皮撈出,放入涼開水 過涼,瀝干水分,備用;


第2步,炒牛肉面

【1】鍋中加油,中火加熱,把切好的西紅柿放入,加適量的鹽,翻炒、碾壓,炒成 西紅柿醬。把牛肉末放入,如果湯汁太少的話,可以加一點水,避免粘鍋;等 牛肉表面變色 斷生后,把處理好的圓白菜、洋蔥、菜椒和孜然粉,放入,翻炒均勻;


最后 把煮好的餃子皮放入,攪拌均勻,關火盛出,牛肉炒面就做好了。

盛到盤子里,開始享受美食吧O(∩_∩)O~


來一小口,嘴里布滿了蔥香、西紅柿的酸甜、菜椒的青脆、餃子皮的軟滑、再加上孜然牛肉,嗯~~ 感覺如此美妙 ~\(^o^)/
廢話不多說了,想吃就趕快行動起來吧~~~~~

bee爸提示:如果寶寶年齡比較小的話,可以不放孜然粉。

雖然都知道牛肉營養多多,但牛肉吃起來有股較重的膻味,使食欲蕩然無存。那么怎么消除牛肉的這股膻味呢?

Bee爸支招:那就是在炒牛肉時加點洋蔥(大人吃的可以再加點孜然),它可以讓牛肉腥味一點都不留。

掃描二微碼,關注Bee爸廚房,不再為寶寶的一日三餐犯愁!


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